دیروز به معنای واقعی کلمه خسته و بی انرژی بودم ، کلن روزهائی که وقت دکتر دارم انرژیم به حداقل میرسه ... دیروز هم تا عمق سه سانتی قسمت مجروح کمرم رو لیزر کرد ....
اصلن دردی نداره لیزر عمیق اما چیزی که هست و ناراحتم میکنه اینه که چرا بعد از اینهمه وقت گذاشتن و هزینه کردن هنوز جوابی نگرفتم و هیچی به هیچی ....
وقتی برگشتم خونه ساعت ده بود و برای بار دوم در اون روز صبحانه خوردم !
جدیدن دوباره رو آوردم به کورن فلکس ! یه چیزائی هم خودم اضافه میکنم بهش مثل انجیر خشک و عسل و تخم کدو و آفتابگردان و کشمش ! میشه یه بمب ! تا ظهر محاله گشنم بشه !
آمممما دیروز جاتون سبز تا رسیدم خونه بساط صبحونه رو به پا کردم چون داشتم بی هوش میشدم ! همه چی هم زدم بر بدن از خامه و مربای آلبالو که مامانم بهم داده تا پنیر و مغز گردو .....
بعد از صبحانه هم کلن در خدمت بلاگفا و شما عزیزان بودم تا وقتی که حمید اومد پیشم ......
خدا رو شکر از 5شنبه که مهمون داشتم و لازانیا درست کرده بودم ، یه تیکه تپل گداشته بودم کنار ...همونو گرم کردم و خوردیم ... بعدم فیلمی از عبدالرضا کاهانی رو دیدم که بینهایت قشنگ بود ، به اسم بیست که یکی از این شبکه های اسمشو نبر پخش کرد .
دبگه از خواب داشتم بیهوش میشدم که حمید گفت بنگاه قراره مشتری بفرسته واسه خونه !
ای توی روح هر چی صاحبخونه بی ملاحظست.
دیگه نتونستم بخوام و جالب اینکه بنگاهیه هم نیومد !
مثل جسد افتاده بودم روی تخت و کاری هم نمیتونستم بکنم ، حمید هم رفت و تنها بودم .....
ساعت 8 شد دیدم خیلی گرسنمه !!!
پاشدم یه مدل سوپ نودل درست کردم که خیلی آسون و بینهایت خوشمزست :
یک عدد هویح رو رنده میکنیم با یه لیوان آب گوجه فرنگی و دو تا لیوان آب خوردن + یه ته استکان نخود فرنگی میزاریم نیم ساعتی بجوشه .... چاشنی هم نمک و فلفل و پودری که توی بسته نودله رو میریزیم + روغن زیتون ...
نیم ساعت و یا 40 دقیقه که سوپمون جوشید یه بسته نودل میریزیم و بعد از سه چهار دقیقه زیر سوپ رو خاموش میکنیم و با لیمو ترش تازه میزنیم به بدن ...
من نودل رو خرد نمیکنم و همونطوری درسته میریزم و با این چوبا که مخصوص غذاهای چینیه ( هاشی ) یا( حاشی ) میخورم .
راستی اگه سس تاباسکو هم دارید موقع نوش جان کردن یه کوجولو اضافه کنید تا تند بشه به به به
دیگه اینکه من چون سوپ رو آبکی دوست دارم آبش رو بیشتر میریزم .
*****
بعله ! سوپ نودل رو درست کردم که شیطون رفت توی جلدم و گفت هوس استانبولی هم کرده !!!!! دیگه سه سوته استامبولی یه نفرم هم روی گاز داشت دم میکشید ....
در مورد استانبولی بگم که من موقع جوشیدن بهش زیره هم میزنم + یه سیب زمینی که درشت خرد میکنم . ولی اصلن تحت هیچ شرایطی زردچوبه نمیزنم .
*****
یه دفعه یه حسی گفت نکنه حمید بیاد و برات غذا خریده باشه ..... سریع بهش زنگ زدم گفتم شام دارم و اگه یه وقتی اومد برای من چیزی نخره ها ا ا ا ا ..... اونم خونه دوستش بود و داشتن نمیدونم چی رو درست میکردن ، یه باشه که از صد تا فحش سیستر بدتر بود بهم گفت و قطع کرد ! بعدن فهمیدم بد موقع زنگ زده بودم و توی اون موقعیت یه چیز بی اهمیت از نظر اون میگفتم !!!
حالا بیا و خوبی کن !
حالا جالبیش اینجاست که من نودل رو نوش جون کردم و عذاب وجدان داشتم که هیچ جائی ندارم واسه استانبولی و سالاد !
راستی اینم بگم تا یادم نرفته که یه سس جدیدی میزنم به سالادام اونم اینه : رب انار و یا رب نارنج + آبلیمو + نعناع خشک + نمک و فلفل و روغن زیتون
یعنی عاااااااااااالی میشه ... حالا فرقی نداره سالاد کاهو باشه و یا سالاد گوجه خیار .. ولی من به هر دو سالادام جدیدن پیاز هم میزنم ! با همین سس که واقعن خوشمزش میکنه ....
بعله من با نودل سیر شده بودم و جائی برای استانبولی که بوش کل ساختمون رو برداشته بود نداشتم ! تصمیم گرفتم مسواک بزنم و بخوابم چونکه از خواب داشتم بی هوش میشدم ....
توی همین افکار بودم که حمید خان قدم رنجه کردن و خوشحال و سر حال انگار نه انگار من بهش گفته بودم شام نگیره !!!!! دیدم ساندویچ فلافل که من عاشقشم خریده !!!!! اینو دیگه کجای دلم بزارم ؟
کارد میزدی خونم در نمیومد ! بهش میگم مرد حسابی حواست کجا بود وقتی گفتم غذا درست کردم ؟ میگه نشنیدم ! تو کی گفتی ؟!!!!! بعدشم دیدم ترشی درست کردی ، گفتم با ترشی میچسبه !
دیگه نزدم توی ذوق بچه و با اینکه اصلن اشتها نداشتم 
اما نصف ساندویج رو با سالادی که درستیده بودم زدم بر بدن ....
ولی بعدش واقعن یادم نیست چطوری مسواک زدم و چطوری خوابیدم !
فقط نصفه شب از تشنگی از خواب پریدم ...
*****
دستور ترشی رو هم بزارم :
خونه یکی از دوستان خوبم بودم هفته پیش که دیدم این مدل ترشی رو درست کرده ؛ منم چهارشنبه در حالی که استراحت مطلق بودم ، پاشدم و درستیدم !
خیلی آسونه و از نظر من از همه نوع ترشی خوشمزه تره !
هویج میخواد و گل کلم و سیر که باید ریز ریز خرد بشه + نعناع تازه و خشک شده + بادمجان کبابی فراوون + زردچوبه و نمک و فلفل و گلپر و سرکه
نکتش اینه که بادمجونا باید ساتوری بشه و مواد دیگش ریز بشه ... همین
نوش جونتون
برچسب:
نویسنده: آرمین آرامفر